受疫情影响 韩去年第四季度餐饮业景气指数创历史新低

据韩国农水产食品流通公社（aT）15日发布的数据，去年第四季度韩国餐饮业景气指数为59.33，低于境内刚暴发新冠疫情的去年第一季度（59.76）和中东呼吸综合症暴发的2015年第二季度（61.19），为2011年进行相关统计以来最低值。

按具体餐饮类型来看，韩餐厅景气指数环比下滑3.88点，为57.26；中餐厅环比下滑0.72点，为65.62；在外送、打包需求上升带动下，披萨、汉堡、三明治等快餐店环比上升1.99个点，为71.82。

餐饮业景气指数根据行业近3个月销售额和未来3个月销售额预估等调查结果综合评估行业景气情况，超过100时反映景气乐观，低于100时则相反。

aT表示，受疫情影响，过去一年餐饮业整体低迷，去年12月疫情反弹政府上调防疫响应级别后，餐饮消费更是大幅减少。与此同时，送年会等岁末年初“传统”活动不再，也给行业带来打击。

韩国外食（餐饮）业中央协会相关人士表示，个体户协会成员在年末没有生意，许多成员遭遇生存危机。专家称，受疫情和寒潮影响，行业未能在年末旺季收获增长动力，餐饮业主目前需通过扩大外送、打包服务解决眼前难题。