希杰正式决定抛售旗下烘焙品牌“多乐之日”

据投行界13日消息，希杰集团将正式抛售旗下烘焙品牌多乐之日（Tous Les Jours），日前已委托德勤会计师事务所向海内外私募股权基金发送投资介绍资料，此举被看做是希杰集团对非核心资产进行的整合。

从去年起，希杰集团开始同韩国国内投资方及私募股权基金进行接触，就出售多乐之日进行事前协商。今年5月曾传出抛售传闻但遭到希杰方的强烈否认，市场上评估多乐之日的出售价格在3000亿韩元左右。

多乐之日是希杰Food Ville的核心事业，也是韩国国内第二大的连锁烘焙品牌，目前加盟卖场约1300家，市场占有率为25.8%。除多乐之日外，Food Ville旗下还有VIPS、季节饭桌、第一制面所等餐饮品牌。去年，希杰Food Ville将旗下连锁咖啡店品牌途尚咖啡出售于香港私募股权基金Anchor Equity Partners。

继途尚咖啡之后，希杰抛售多乐之日意在对非核心事业做出重新调整。希杰集团中主营食品事业的希杰第一制糖今年上半年创下成立以来的最大营业利润，与之形成对比的是希杰Food Ville惨淡的业绩。去年希杰Food Ville销售规模为8903亿韩元，但亏损达40亿韩元。虽然去年抛售途尚咖啡后一定程度上减少了赤字规模，但餐饮界受新冠疫情的打击陷入低迷，为确保现金稳定性，做出抛售多乐之日的决定。希杰Food Ville近来抛售持有的不动产，冻结新投资计划，制定自救方案。

但多乐之日能否成功出售仍为未知数，韩国烘焙市场已趋于饱和状态，受新冠疫情的影响，线下餐饮行业全面低迷，复苏遥遥无期。消费者的口味也在趋于高级化，多乐之日中低端品牌形象深入人心，能否以满意的价格出售难以预测。