随着非洲猪瘟在韩国境内的蔓延,韩国政府目前已禁止农户饲养泔水猪,以防止疫情扩散。该决定导致部分农户面临破产。
泔水猪是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接喂猪,会造成猪长的慢,肉质差,发病死淘率高等问题。
无党派国会议员孙今柱今年9月份公布的一份统计显示,韩国境内有257家农场使用泔水养猪,总数为11.6万头左右,京畿道内流通的猪肉中有22.5%为泔水猪肉,首尔市内的这一比例为13.5%。
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