无“参”鸡汤 【图片=东亚日报】
本月底，韩国传统饮食参鸡汤将正式被端上中国消费者的饭桌。但由于中韩两国政府商定的参鸡汤出口标准存在人参含量上限的问题，负责供应速食参鸡汤产品的生产商对此纷纷表示不满。
中韩两国的参鸡汤检疫标准谈判始于2006年，当时韩国首次向中国提出参鸡汤出口请求后，时隔九年出口计划于去年10月正式落地。负责对接参鸡汤出口事宜的韩国农林畜产食品部上个月与中方最终落实协议。
根据出口协议，速食参鸡汤中的人参含量相对要少，连在韩国市场上流通的半数都不到。目前韩国出口商在与中方进口商探讨参鸡汤的规格，其中有商家称，将按一人份（888克）含3克人参的标准出口中国。
韩国速食参鸡汤产品规格为900-1000克，人参含量通常为6到10克。韩国农村振兴厅并建议一人份参鸡汤（400-1000克）中，人参含量应控制在10-24克之间。
韩媒《东亚日报》报道称，有产商抱怨称，一人份参鸡汤仅放入3克人参的话，连口感和气味都被大打折扣。国家部门为了尽早实现参鸡汤出口，着急签订了协议，实际上参鸡汤产品应该要放入更多人参。如此失去了人参味的参鸡汤，在出口国际市场时有恐损害到其原有形象。
对此，韩国农林畜产食品部方面表示“无可奈何”，称中方把含有人参的食品规定为保健品。而对华保健品出口的手续十分繁琐、困难。后来经过韩国政府的多次协调，中方终于在2012年将含有3克五年根以下人参产品的一人份参鸡汤划分为食品。
