韩食品界现“PSY”消费趋势

韩国歌手PSY“神曲”《江南Style》风靡全球的同时,韩国食品业界近来也出现“PSY”消费趋势,以高级( Premium)、小容量(Small)、青少年目标产品(Youth)为中心的食品正在抓住消费者芳心。


图片说明:价格是普通食盐30倍的新安岛宝贝盐

据相关业界发布的数据显示,今年7月推出的精选0.01%天日盐“新安岛宝贝盐”面世3个月后,50%的库存量已经销售一空。新安岛宝贝盐的售价为4.5万韩元(420g),是一般天日盐价格的30倍。泡菜生产企业宗家府今年6月推出采用100%绿色有机农产品和天然调味料的有机泡菜,7月的销量环比大增55%。

截止2010年,韩国单人家庭占全体比重已达到23.9%,为顺应这种趋势,商品也逐渐趋向小型化、小容量。


图片说明:“迷你3重”即食汤

OurHome日前推出真空包装“迷你3重”即食汤,容量仅为原有商品的40%。美国食品企业Ocean Spray也首次针对年轻消费者追求“快速、方便”的生活方式,首次在韩国推出295ml的小容量产品。

近来随着红酒消费的大众化,小容量的红酒也开始受到青睐,便利店7-Eleven销售的Yellow Tail红酒只有普通红酒的四分之一,郑•食品的分公司Bonito Korea也相继推出软包装红酒。

近来大量出现瞄准青少年“夹缝市场”的产品,随着独生子女家庭的增多,父母生怕委屈了“小王子、小公主”,不惜一掷千金,力求给予子女最好的东西。

尤其是针对考生的产品受到越来越多父母的欢迎。Welllife相继推出健脑饮品“TheBrain红参”、茶氨酸(L-Theanine)、二十八烷醇(Octacosanol)等产品,对缓解考生压力、增加集中力有显著功效。

韩国养乐多也针对即将到来的高考,通过市场调查得出考生父母认为子女体力和智力同样重要的结论,适时推出“V-Food”青少年保健食品。

Welllife的增高食品“Longkey”针对处在生长发育期的青少年渴望长高的需求,有效刺激骨骼发育,同时延缓骨骼闭合时间。9月上市后仅1个月内销售量达到3万套。
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