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亞洲經濟>亚洲日报
韩国人喜爱的传统食品年糕
日常家中做的年糕就象包芯的汤圆一样，直接用手捏，里面加上类似于豆沙的馅，外表留着明显的手指印。也有时会在外面裹一层米粉，味道还是不错的。
也能做成其它各种样子，包馅或不包馅，染色或不染色，可以做得非常漂亮。过节时可以作为体面的礼品。
对于韩国人来说，这样的年糕也是一种文化，上次看电视时就说到有些村庄就专门接待外国人，让他们体验韩国的年糕文化，米是泡好的，所有的步骤从蒸开始，然后让人们体会用槌子砸年糕的乐趣。这一点很佩服韩国人，什么东西他都能弄个形式出来，然后发扬光大，让你对此留下很深的印象，最后就都变成他韩国自己的东西了。
记者洪海燕
